秘密武器:簡(jiǎn)單之中顯正宗
吃來(lái)吃去各種花式,最后可能還是回到最原始正宗的湯圓上。百花甜品店的湯圓如它的店鋪般,一點(diǎn)不花哨,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗,用最常見的糯米粉、白芝麻糯米,硬是做出唇齒留香的湯圓來(lái)。經(jīng)過(guò)時(shí)間歷練的老師傅介紹道,炒芝麻的火候非常緊要,炒得好才能做出好餡。
作為一家已有差不多20年歷史的甜品店,它的糖水花樣多得讓人眼花繚亂。近期推出三寶糖水,用紅豆、小麥、西米熬出濃濃的三寶,還有招牌麥粥糖水、芋頭西米糖水,均可搭配湯圓,風(fēng)味更佳。
此處店面比較小,外賣回家吃本是較好的選擇。但由于糯米放得多,一般一個(gè)小時(shí)湯圓就會(huì)變軟,建議還是堂吃。
價(jià)位:2.5-4元/碗
百搭果
既是以水果為主題,布置方面當(dāng)然少不了新鮮的水果。雖然湯圓不是這里的主打,但把水果與湯圓聯(lián)系起來(lái),卻頗有新意。
秘密武器:水果
如果甜咸湯圓都不入你的法眼,不妨試試用水果做的湯圓。這里推出的香橙花生湯丸,湯圓由挑選精制靚糯米粉自制而成,即點(diǎn)即做。值得一贊的是糖水。師傅別出心裁地選用橙汁來(lái)搭配,酸酸甜甜的果汁和著香甜的湯丸,讓你食欲大振。
擔(dān)心發(fā)胖的MM們對(duì)湯圓總是又愛又恨,要知道,四顆芝麻湯圓的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量!百搭果的湯圓既飽了口福,又無(wú)須擔(dān)心身體有橫向發(fā)展的趨勢(shì)。
價(jià)位:湯圓6元/碗,大概有8-9粒。