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各國食品不缺 流行自做中菜
在北京東城區(qū)的一處四合院里，幾個(gè)外國人正在自己嘗試做中國菜──麻婆豆腐。他們來自不同國家，在此之前，他們彼此并不認(rèn)識(shí)，但對(duì)中國餐飲的共同興趣，讓他們暫時(shí)聚在了一起。
這家位于北京胡同深處的四合院，是專門用來教外國人茶藝和中國菜的。Stacey是這家店的女主人，她兩年前來到北京，開了這家店面。這位曾于上世紀(jì)90年代到過中國的澳大利亞人回憶說，現(xiàn)在北京的商品種類已大大豐富，外國人隨時(shí)隨地可以買到包括紅酒、奶酪在內(nèi)的各種食品，這和十幾年前的北京已截然不同。
現(xiàn)在的北京，早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋離了30年前那個(gè)吃頓肉、吃點(diǎn)紅糖都要算計(jì)半天的年代。不單麥當(dāng)勞、必勝客等西式快餐早已遍布京城。各種正宗的法國大餐、意大利餐廳、日本料理、韓國火鍋店也比比皆是。
如今，對(duì)于在中國生活的老外們來說，吃到正宗的家鄉(xiāng)菜，已并非難事。而親自下廚，做頓正宗的中國菜給朋友們嘗嘗，才是時(shí)髦和老外們的最愛。
胡同四合院 成安居新寵
在北京的五道口，人們隨處可以看到各式各樣的韓語標(biāo)識(shí)，以及韓國料理店、便利店和成群結(jié)隊(duì)的韓國人，甚至還出現(xiàn)了專門教韓國人油畫的畫室。在這里，連出租司機(jī)一聽乘客講韓語，多半都會(huì)問：“是到望京嗎？”久而久之，五道口和望京因大量聚集著韓國人，而成為名副其實(shí)的北京“韓國城”。
像韓國人一樣，北京還有多個(gè)這樣的外國人聚集區(qū)。例如，德國人多數(shù)集中在以燕莎友誼商城、凱賓斯基飯店為中心的地區(qū)。日本人則喜歡聚居在以長富宮、發(fā)展大廈為中心的兩個(gè)地區(qū)。北京公安局出入境管理處資料顯示，望京、五道口之外，麥子店地區(qū)外國人口也達(dá)到近萬人，六里屯、朝外、建外、勁松等地區(qū)也是外國人聚集區(qū)。
過去，外國人在中國只能居住在指定的賓館、涉外公寓，不能按照自己的意愿選擇住所，在北京的外籍人員還必須辦理暫住證。2003年，北京取消外國人定點(diǎn)住宿的限制，以及辦理暫住證的規(guī)定。如今，很多外國人紛紛在中國買房置業(yè)，而胡同里的四合院也成了他們的新寵。
位于東四北大街板橋胡同“板橋4號(hào)”，就是一家有18間傳統(tǒng)客房的四合院客棧，營業(yè)不到半年，在歐美已非常出名。來自法國的Claude和Nicolas向本報(bào)表示，選擇住在胡同里的四合院是想以一種不同的感受來體驗(yàn)北京。
而1949年出生在中國的英國人柯魯，則干脆選擇在北京自建了一座古香古色的小四合院來安家。在北京海淀一個(gè)公園門口附近，柯魯?shù)乃暮显汉烷T口的大梧桐樹，與附近的高樓形成了鮮明對(duì)比。
有專家指出，一個(gè)更開放的都市，無疑要迎接越來越多的外國鄰居，并學(xué)會(huì)與之融洽生活。比起那些高聳的建筑群，它才真正代表著“國際化大都市”的概念。
“外籍”車牌 即將淡出
30年前，成群結(jié)隊(duì)騎著自行車上班的人流是北京街頭一道獨(dú)特的風(fēng)景。而30年后的今天，自行車早已被川流不息的私家車所替換。在中國的外國人發(fā)現(xiàn)，除了自行車，他們出行時(shí)，還有出租車、地鐵、公交車等多種便利的選擇。根據(jù)北京去年年底開始實(shí)施的機(jī)動(dòng)車號(hào)牌新標(biāo)準(zhǔn)，未來外籍車專用的黑色車牌也將被逐步取消。
據(jù)北京交管局方面介紹，黑色號(hào)牌始于上世紀(jì)80年代，是專門對(duì)在京外國人、港澳臺(tái)地區(qū)居民以及外資獨(dú)資企業(yè)發(fā)放的車牌。新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，對(duì)在京申請(qǐng)機(jī)動(dòng)車牌證的外國人和中國香港、澳門、臺(tái)灣地區(qū)居民改為核發(fā)普通民用號(hào)牌。交管部門對(duì)原核發(fā)外籍車號(hào)牌的車輛，在辦理轉(zhuǎn)移登記和補(bǔ)、換領(lǐng)機(jī)動(dòng)車號(hào)牌業(yè)務(wù)時(shí)換發(fā)。
編輯：李誠
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