商業(yè):供奉財(cái)神牌位。道教奉“趙公元帥”為財(cái)神,其像黑面濃須,騎坐黑虎;相傳其人姓趙,號(hào)公明,秦時(shí)得道于終南山,封號(hào)為“正一玄壇元帥”。商界又尊范蠡為祖師。范蠡,字少伯,楚國宛人(今河南南陽),曾協(xié)助越王勾踐滅吳,功成后棄宮經(jīng)商,游齊國稱鴟夷子皮,在陶(今山東定陶)稱陶朱公,經(jīng)商曾“三致千金”均散濟(jì)貧民,其商德極受后人崇敬。
豆腐業(yè):江淮大地奉淮南王劉安為祖師。其人為劉幫之孫,襲封淮南王,治壽春(今壽縣),因“招致賓客方術(shù)之士數(shù)千人”,集編成《淮南子》一書,并在熬制丹藥時(shí),無意間用黃豆、鹽鹵做成了豆腐腦(即水豆腐),

中醫(yī)業(yè):戰(zhàn)國時(shí)醫(yī)學(xué)家扁鵲創(chuàng)立望、聞、問、切“四診”醫(yī)術(shù),后世即尊奉他為中醫(yī)的祖師。扁鵲姓秦,名越人,河北任丘人。漢代醫(yī)學(xué)家張仲景著《傷寒雜病論》,倡導(dǎo)辨證論治原則,被后世尊為“醫(yī)圣”。民間醫(yī)業(yè)尊華佗為祖師,華佗名甫,字天化,沛國譙(今毫州市)人,曾創(chuàng)制麻沸散(麻醉藥)用于外科手術(shù),故被尊稱為“外科鼻祖”。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈著《千金方》,被后世譽(yù)為“藥王”。中草藥制作及民間藥鋪藥店則尊奉明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍為祖師。李時(shí)珍字東璧,號(hào)瀕湖,蘄州人(今湖北薪春人),著《本草綱目》傳世。
制筆與造紙業(yè):傳說秦朝名家蒙恬曾改良過毛筆,故被尊奉為制筆業(yè)的祖師。蒙恬是秦朝時(shí)代大將,他以枯木為管,鹿毛為柱,羊毛為被,制成蒼毫名秦筆,而被尊奉為制筆始祖。世傳東漢蔡倫為造紙術(shù)的發(fā)明人,故民間紙槽作坊、紙業(yè)店鋪均供奉“龍亭侯”樸像脾位,尊為祖師。
印染業(yè):染坊店奉東晉葛洪為祖師。葛洪字雅川,自號(hào)抱樸子,丹陽句容(今屬江蘇)人,著《抱樸子》一書,曾在煉丹中提煉出各色染料,被后世應(yīng)用來印染布帛、紙張。
戲曲業(yè):尊唐玄宗李隆基為祖師。因唐玄宗曾召集歌舞藝人與宮女在梨園學(xué)藝,并時(shí)常親自執(zhí)槌擊鼓演奏配樂。因而,后世均稱戲曲藝人為“梨園兄弟”。
火腿業(yè):尊宋朝宗澤為祖師。宗澤字汝霖,婺州義烏(今屬浙江)人,為宋朝名將。相傳他發(fā)明了火腿的制作方法,流傳甚廣。
織布業(yè):尊黃道婆為祖師。黃道婆為松江烏泥涇(今屬上海市)人,少年時(shí)流落至崖州(今海南崖縣),從黎族人學(xué)習(xí)了紡織技術(shù)。后回鄉(xiāng)改革、推廣軋花、紡車和織機(jī)技術(shù),影響深遠(yuǎn)。
評(píng)書業(yè):尊明末杰出的說書藝人柳敬亭為祖師。評(píng)書古稱評(píng)話,又稱鼓書、板話。柳敬亭,本姓曹,通州(今江蘇南通)人,被后人譽(yù)稱為“柳評(píng)書”。