龍泉窯生產(chǎn)歷史長達(dá)1600多年，作品主要以釉色吸引人，是最著名的顏色釉瓷器品種。施釉往往多次，釉較厚，玻璃光感很強(qiáng)。龍泉窯的白胎青瓷，胎質(zhì)細(xì)膩致密，白中泛青。釉層柔和無開片，足底露胎處呈赭紅色，俗稱"朱砂底"。馳名中外的龍泉窯粉青釉和梅子青釉，釉質(zhì)晶瑩的青玉，其色調(diào)可與翡翠媲美，達(dá)中國古代青色最佳的境界。
龍泉青瓷工藝流程由配料、成型、修坯、裝飾、施釉和素?zé)?、裝匣、裝窯、燒成八個(gè)環(huán)節(jié)組成，其中施釉和燒成兩個(gè)環(huán)節(jié)極富特色。坯件干燥后施釉，可分為蕩釉、浸釉、涂釉、噴釉等幾個(gè)步驟。厚釉類產(chǎn)品通常要施釉數(shù)層，施一層素?zé)淮危偈┯栽偎責(zé)?，如此反?fù)四五次方可，最多者要施釉十層以上，然后才進(jìn)入正燒。素?zé)郎囟缺容^低，一般在攝氏800度左右。而釉燒則在攝氏1200度左右，按要求逐步升溫、控溫，控制窯內(nèi)氣氛，最后燒成成品。南宋至元代前期，龍泉窯曾燒制薄胎原釉器物，施一層釉燒一次，最厚可達(dá)十余層。
青瓷燒制不僅是一種技術(shù)，而且也是一種藝術(shù)。上乘青瓷青翠滋潤、瑩澈剔透，富于韻味，有"類玉"之美，體現(xiàn)出深厚的文化內(nèi)涵。
四、傳承意義
中華人民共和國成立后，恢復(fù)了清末民初以來衰微的青瓷燒制工藝。現(xiàn)今由于市場經(jīng)濟(jì)的繁榮，民間制瓷作坊眾多，產(chǎn)品產(chǎn)要是仿古青瓷。龍泉窯的制瓷藝人在吸收傳統(tǒng)的陶瓷工藝上，不斷開拓新的表現(xiàn)手法，如哥、弟窯泥的紋胎拉坯器皿，具有很高的工藝性。
但由于青瓷器皿的功能逐漸被現(xiàn)代物品所代替，故社會(huì)需求并不多。目前青瓷生產(chǎn)的一些技藝漸被遺忘，加上現(xiàn)代機(jī)械的介入，傳統(tǒng)手工制瓷技藝面臨著嚴(yán)重的挑戰(zhàn)，瀕于消亡，亟待拯救、保護(hù)。
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