二十四節(jié)氣：關(guān)于清明你可能不知道的六件事
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2023年04月05日
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圖片來源：新華社 |
舉辦青團(tuán)盛宴
在清明時期的長江下游地區(qū)，青團(tuán)是一種非常受歡迎的小吃，它是一種綠色的圓形甜品。為了制作青團(tuán)，人們往往需要先將稗草搗碎，從中榨出汁液，并將面粉和汁液混合成糊狀，然后將黑豆餡注入到糊狀物中，再將其蒸熟。制作好的青團(tuán)小巧精致，口感軟糯，風(fēng)味獨特。在清明節(jié)這天，青團(tuán)還會被用來祭奠祖先。
